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ナスの漬け物

1019十全と水 ベランダのナス、2鉢。
1019ナス漬け準備 秋はなぜか小振り。^v^
1019みょうばん 塩+焼きミョウバンをまぶして10分放置。
水分をふきとって、糠床にむんぎゅ~と埋め込む。

色よく漬かるといいなぁ。
夕飯が楽しみ。(^-^)
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くらた きょうこ

Author:くらた きょうこ
『14階の縁側日記 - ぶろぐ版』へようこそ!
私は町の調律屋です。
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ただいま14階のベランダでバラを育てています。
ほか、脈絡のない記事が並びますが、ごゆるりと。

「プロフェッショナル:自分のやりたいことをやるのではなく、相手の期待にこたえるもの」(by 三谷幸喜)

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