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売り物みたいなイチゴジャム

1125イチゴジャム
なんか、売り物のような出来上がりのイチゴジャムができました。^^
とろとろです!

< 材料 >
冷凍イチゴ(200g/袋)... 2袋(400g)
冷凍マンゴー(200g/袋)... 1袋(200g)
グラニュー糖 ... 250g
ポッカレモン ... 大さじ1

*いつも、グラニュー糖はフルーツの半分の量くらいで作っています。
今回は「気分」で気持ち少なめ。良いです。(^-^)

< 作り方 >
火にかける前の深鍋に、材料をぜ~んぶ入れる。
グラニュー糖がまんべんなくからむように、木べらなどで混ぜる。
着火! ^^ 強火!
アクをとりつつ、鍋底をさらうように混ぜる。
だんだんマグマのふつふつのようになってきて、
「アチ!」となるようになったら中火に。
まだ飛沫が飛ぶようなら火傷する前に弱火に。
そして、さっと木べらを動かした時に、鍋底が一瞬見えるくらいになるまで煮る。



毎朝のヨーグルトにのせるために
ここ数年、
冷凍フルーツとグラニュー糖とポッカレモンでジャムを作っています。
(とき~どき本物フルーツ...(^v^))

冷凍食品の特売の日にあたると買い置きしておくのですが、
今回の偶然取り合わせたフルーツがGOODだったかな? ^^
マンゴーだけのジャムも美味しかったし、
イチゴだけだって勿論美味しかったけど、
イチゴジャムがこういう風にとろとろになって、
今回は「お!?」っていう感じです。
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テーマ : **暮らしを楽しむ**
ジャンル : ライフ

虹 on 東京スカイツリー

1123skytree.jpg
今ね、晴なのに雨がぱらついて...
お!? もしや?
と、見てみれば、
虹 on 東京スカイツリー! (^o^)

テーマ : **暮らしを楽しむ**
ジャンル : ライフ

未だに...

スーパーオーケストラ2010の演奏会が終って1週間。
翌日は爆睡するほど疲れてました。(^v^)

聴きにいらしてくださった方々、
ありがとうございました。

その中で、ご自身のブログに感想を書いて下さったかたがいらっしゃいまして、
なんともお友達になりたくなる素敵なブログを書いているので、
「トラックバック」させてください、と書き置いて来ました(コメントに)。

しかし、わたし、未だに、トラックバックがうまくできません。^v^?
数年に一度しかやらないから尚更。
でも、やっておきたい!
再チャレンジします。

その方のブログのタイトルは「おうちアトリエ」
まさにアトリエなので、羨ましいやら、憧れちゃうわで、
コメントも書き込ませていただいた次第。

さて、この記事からトラックバックできますように。^^

Super Orchestra 2010

1112sSorche.jpg
明日の夜です。^-^
昨年の旗揚げから第2回演奏会が実現しました!

第2回なので、ベートーヴェンの交響曲第2番
と、
大陸横断機関車の旅(「パシフィック231」)、
中南米の旅(「キューバ序曲」)、
そして、
舞台はParis(「パリのアメリカ人」)。 (^o^)
そして、あの曲も!?

例によりまして、
出演者が一番楽しんでおります。

ホームページから、早い者勝ちWEB優待券が印刷できます。^^
スーパーオーケストラのページ


嬉しい感想をブログに書いて下さった方がおりまして、TBしてみようと...^^

テーマ : オーケストラ
ジャンル : 音楽

秋のバラ 2

1108GC3.jpg
今年のベランダ・バラの中で秋の開花最優秀はこれ。^^
グラミス・キャッスルです。
夏の終わりの弱剪定から予定通りの日数で、
細い枝ながらも立派な重たい花をいくつも咲かせています。

花首からの後ろ姿は、ちょびっとあの形に似ています。
に ん に く (>_<)
白くてころんとしたはなびらが可愛らしい花形です。

テーマ : バラが好き!
ジャンル : 趣味・実用

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くらた きょうこ

Author:くらた きょうこ
『14階の縁側日記 - ぶろぐ版』へようこそ!
私は町の調律屋です。
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を、ご覧ください。

ただいま14階のベランダでバラを育てています。
ほか、脈絡のない記事が並びますが、ごゆるりと。

「プロフェッショナル:自分のやりたいことをやるのではなく、相手の期待にこたえるもの」(by 三谷幸喜)

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