１２／２８

今度のお節のメニューを考える。
合わせて年越しと三が日のメニューもなんとなく考える。

秋に頂いた栗を少し冷凍保存していたコトを思い出したので、
それを解凍して「略式甘露煮」を作ってみました。
なぜ略式かというと、
凍った栗を水にいれて火にかけ半茹で栗にし、
鬼皮、渋皮を包丁で剥き、
あとは賞味期限の古い余り粉糖と栗が踊らない程度の適当な水で
茹でただけだからです。
それを、熱湯消毒した空き瓶に詰め、自然に冷まし、味を含ませています。

でももうスーパーで甘露煮の出来たものもすでに買ってあったりする...。
きんとんにしたら絶対食べきらないだろ〜な〜。('。')

自分に喝を入れながらなんとかやってきた今年も
いよいよ暮れてゆきます。
幸せなことに今年は薔薇など育て始めることができました。
枝しかないような薔薇の苗に、葉が出て、蕾がつき、
ベランダで予想を超える花をたくさん見せてくれました。

365日24時間調律師であれ、
とはいきませんでしたが、
新しい自分や、
やってみたかったことを実現させる自分などを見る事が出来ました。

また来年も
「365日24時間自分でいこう！」
と思うのです。

　
この前の冬。
生まれて初めての味噌づくりに挑戦しました。
途中2度程、かき混ぜるために様子を見ただけ。
カメはいつも玄関の隅に鎮座してました。
「12月になれば食べられるようになる。」
そして、やっと、年末の用事の合間に開けてみる事ができました。

(^o^)

ちゃんとお味噌になってくれましたよ〜！
市販のものに比べてやわらかくて、
なめてみたら、ほんのり甘いお味噌です。

残念ながらお分けするほどはないので、写真だけ。
まずは、わかめとねぎの味噌汁で味わいました。

かれこれ5年は仕事で通っているスタジオの入ったビルは、
西荻窪駅からバス通りを徒歩で数分の所。
そのビルと隣り合わせの不動産屋にかかる看板は、
黄色で菱形（正方形を傾けたもの）で、
よく「子供の飛び出し　注意！」と書いてありそうな看板。

実ははじめから気になってはいたのです、その看板が。
だって描いてあるシルエットは「羊」で、
「羊　とびだし注意」なんです。

でも、て〜っきり、
学童保育のようなスペースがあるものとばかり思っていました。

それが、今日、分ってしまったのでした。

素材にこだわった、少量生産のお菓子とパン。
それに趣味の揃ったギャラリーや、
喫茶も併設の『三月の羊』さんと出会ってしまったというわけです。

ピアノ2台の調律の間中、
「『ひつじプリン』だって...(^.^)、
『ふわふわひつじ』って何だろう〜？　~(^。^)~ 」

しっかり仕事を終わらせて直行しました。

あるものどれも食べてみたい！！　(>_<)
いや、連れて帰りたい！

というわけで、食べきれるのか不安になりながらも購入。
お腹ぺこぺこだったのでキッシュと羊乳のチーズケーキなども。
手づくりのあたたかい美味しさを頂きました。

あぁ、なんでもっと早く気が付かなかったんだろう？
このスタジオさんと共にロックされましたね！

調律師は音の乱れを直すだけが仕事ではありません。
共鳴雑音の処理や修理、タッチの調整...。
全部はとても挙げきらないです。

そんな中、お客様からの疑問のようなピアノへの要望。
例えばそれがあまり他では聞いたことのない内容だったとします。
それでも、きちんと時間と気力を持ってそれに向き合うと、
なるほどそういう要望が出て来るわけだ、
と合点がいくことがあるものです。

次の予定があったり、疲れていたりして、
問題にきちんと向き合うことを怠けては、
折角の勉強のチャンスをみすみす逃がしてしまうのですね。

使用者の声にはきちんと耳を傾けよう！

12月、年賀状を出す時期です。

私は一般のご家庭をまわる調律師です。
お客様からの紹介を頂いてお付き合いが広がってきました。
ですから、今は年賀状を送る事が唯一とも言える広告なのです。

「私はなんとか今年も調律師として過ごすことができました。
また、来年も皆様のご好意の元、この仕事が続けられますように。」

それには年賀状の文面を考えることは勿論、
一年間の住所録の棚卸が必須なのです。

これが自分にとって厳しいのです。
正直、辛いです。

あぁ、今年も連絡を取れなかった...
転居先不明...
他のところでやってもらった、これからも...
使わなくなったので...

住所ひとつひとつに思い出される仕事の現実。

落ち込むこと甚だ多く、深く、自分でもどうにもならない。
精一杯やったのか、と自分を叱咤してみる。
反省と落胆。
これが師走の気分。

それでも、
偶然連絡がついた時に気が変わって調律をなさるかもしれない。
そうすれば、またピアノが元気になる。
元気になれば、調律するといいんだ、と感じてくれるかもしれない。
そうすると、弾いてくれるようになるかもしれない。


反面、
あ、このピアノはお孫さんが弾き始めたんだっけ。
この人とはコンサートの仕事で知り合えたんだっけ。
あ、メンデルスゾーンを練習するって言ってらしたなぁ。
新しいピアノは落ち着いてきたみたいですね。

ピアノが不可欠な先生方、
親子で１台のピアノを大事に弾き続けている方。
こんな元気付けてくれる１台１台のエピソードを思い出しながら、
子年の年賀状を送るリストが今年も出来上がった。

来年、調律師として20年目に突入。
長い。
よく出来た！
でも60過ぎまで仕事すると思うと、まだ半分だった。
又20年かけて別の仕事もできるのかな、なんて弱気になったり。
世の中そんなに甘くない、と四方から聞こえてくる。

継続は力なり。
調律しているときが幸せだと思う。
次の10年も調律師をやるのだ。
突飛なことはせず、現状より弾き易くなるように謙虚に仕事する。
仕事の批判は自分が一番厳しく。

あ〜、でも、電話で断られるのが続くと、
電話をかけるのが怖くなる...。
でも電話をしないと仕事にならない...。
なんとか！
なんとか来年も勇気を振り絞ってお客さまに電話ができますように。

本当は自分で持参したほうがいいのかもしれませんが、
いつも行った先々でお借りしている掃除機です。感謝。

世の中、先端に付け替えのできるいろいろなブラシパーツがあります。
中でも写真のこのタイプは重宝しました。
どこで重宝したか、と言うと、

ここです！　(^-^)
これはグランドピアノの譜面台の下に並ぶチューニングピン周辺です。
約2cmのピンとそれに巻きつけられた弦がぴっちり並んでいます。
その隙間の埃掃除に、
樹脂製で張りのある3cmくらいの毛足のこのブラシでさっさと吸い取って行きます。

いつも持ち歩いているのは、
毛足が長く、コシ、ハリのあるブラシで、
しかも、金色のフレームにこすっても傷をつけない材質の木の柄。
これを右手に、掃除機のホースを左手に、「二刀流」が通常のスタイル。

このブラシパーツが入手できたら「二刀流」から卒業できるかも？

参考：National電気掃除機ブラシ＆すき間２ＷＡＹノズル AMC-TWUK　¥420-

　
今年もマーガレット/サンデーリップルのシーズン到来です。(^-^)
去年よりひと回り大きな株です。
先月あたりから蕾が出来始め、第一号が開きました。
花径がちょっと小さいのが気になる...。

半年前に丸刈りした（剪定した）後、すくすく、すくすく育ち、
まだ花もないのにベランダの幅目一杯です。
碓か10号鉢（直径30cm）に植替えたのにもう小さい。（汗）

いや！
株が大きくなったから相対的に花が小さく見えるのよ！
うん。

不安。

でもこれ以上大きい鉢には出来ないから、
あとは肥料を切らさないように。
そして、花がひと段落する春に丸刈りです。

はずかしながら、今年覚えたもの、むかご＋むかごご飯。

田舎暮しをコンテンツのひとつにしているTV番組『ザ・鉄腕DASH!』、
これで長芋（山芋？）の地上部にもお芋が出来ると分り、
別の旅行番組で女優さんが作って「美味しいわ！」と食べていたのです。

悲しいかな、スーパーで売っていれば手に入る。

売ってました！

早速、昆布だし、塩などと一緒に炊きましたよ。(^-^)

見た目はメタリックグレーのころころ芋がご飯に混ざって、
口に運ぶとふわっと山の香りが広がりました。

季節のご飯、ということで、また来年食べましょう。

決して消毒回数が足りているとは思いませんが、
秋も又、うどん粉病、ハダニの被害ありなのです。

夏前から参考にしている「酸性水もどきスプレー」。
これをとき〜どきかけてるだけ。
やっぱりダメですね。( ;)

参考までに引用すると、
「おすすめレシピは水１リットルあたり
花王ハイター（２ｃｃ）＋クエン酸5%水溶液（５．５ｃｃ）
となりました。
もっと強力なのが欲しい方には、
ハイター４ｃｃ、クエン酸１０〜１１ｃｃというのもありますが、
普通はそこまでしなくても十分でしょう。]
です。

あ、これはハダニには効かないです。うどん粉病退治のためです。

ハダニには市販の「花セラピー」を使いましたが、
ひと鉢はタイミングが遅かったのか...涙。

まだ蕾を膨らませている鉢もあるので、消毒してみましょう。